sábado, 26 de julio de 2014

Helado de Tiramisú y tercer paseo por El Escorial

Queridas blogamig@s, hace 5 ó 6 dias que climatologicamente hablando , el veranó llegó a Madrid, con lo agustito que estaba  yo con las suaves temperaturas de las que hemos disfrutado hasta ahora...jijii, pero en verano tiene que hacer calor! así que toca aguantarse.
Por eso he preparado ya dos veces éste rico helado de tiramisú, que hoy os traigo. Lo copié del estupéndo blog de mi blogamiga Ana " La cocinera de Bétulo" , si todavia no conoceis su blog, hacezle una visita os gustará seguro!. Como en casa ha gustado éste riquísimo helado, el suyo era de café, y yo el primero que hice lo hice así, pero después pensé que podia tunearlo, y el resultado ha tenido mucho exito, tanto que ya lo he hecho dos veces. Además es bien fácil , ya vereis:


INGREDIENTES:
300 grs. de leche condensada
400 grs. de nata para montar
5 cucharadas de crema catalana
1 cucharada de Nescafé
2 magdalenas

PREPARACIÓN:
Batir todos los ingredientes de 5 a 8 min con la batidora . Menos las magdalenas.
Cubrimos el fondo del molde , que vayamos a utilizar, con un poco de la crema resultante, rayamos las dos magdalenas y las echamos en el taper. Lo metemos en el congelador 20 min.
Sacamos y echamos el resto de la crema. Volvemos a meter en el congelador. Minimo 4 horas.
No hace falta que lo saqueis para remover, a mi  no me ha cristalizado.
Sacamos 1/2 antes de que lo vayamos a comer, echamos por encima cacao en polvo. Y listo para saborear!
Me gusta que esté blandito... humm bien cremosito!
Espero que os guste.

Y hoy os llevo nuevamente a dar un paseo por San Lorenzo de El Escorial, va ha ser nuestra tercera visita, para quien se haya perdido la 1ª y la 2ª  podeis pinchar AQUÍ  y AQUÍ.


A muy pocos Km. de Madrid, por eso voy con tanta frecuencia, podemos disfrutar de San Lorenzo de El Escorial, un destino en el que se mezclan naturaleza e historia. Hoy os llevo de paseo al Jardín de los frailes. La entrada es libre. Los jardines de estilo italiano estaban diseñados para escuchar música de cámara.
Es un esplendido mirador a mediodia sobre la meseta. Para salvar el desnivel se levantó una terraza, sobre la huerta ó jardín del Bosquecillo.
Un rincón donde parece detenerse el tiempo, donde la vista se relaja, tendré que volver en mayo, porque los rosales estarán en su maximo esplendor y quiero disfrutar de su belleza.
A lo lejos , en los dias claros se divisan las 4 Torres de Madrid, que mi cámara al no ser muy potente no ha captado muy bien... A la izqd. , la gran fachada con sus cientos de ojos. A la drch. , las cumbres escurialenses invitando al paseo.

Buscando datos sobre éste bello Jardín, me encontré con el estupéndo blog de " Pasión por Madrid "  osea que si quereis ver más esplicaciones, podeis visitar éste blog, a mí me ha encantado, seguro que a vosotr@s tambien os gustará.

Hace 15 dias que estuvismos  por allí, y como podreis ver por las fotos, el tiempo estaba algo nublado y un poco fresquito. Bueno y sin más preambulos vamos con el paseo , que espero os guste tanto como a mí.

El estanque con el que regaban la huerta. Si agudizais la vista, a lo mejor podeis ver las 4 Torres de Madrid
Y ya entramos en los Jardines



Ésta foto me la hiciron sin avisar... como una reina dando un paseo jijii
Aquí el Rey Felipe, II . Está fuera de los jardines, justo enfrente de la primera foto.

Me despido hasta septiembre, en agosto me iré de vacaciones a las Islas Afortunadas, ya os contaré, y os enseñaré jijii. Antes espero poder pasarme por vuestros queridos blogs.
Que tengais un FELIZ verano!

GRACIAS por vuestras visitas y por vuestros comentarios.
BESITOSSS.









martes, 8 de julio de 2014

Merluza al horno con especias y Ruta por Talavera de la Reina

Queridas blogamigas, para lo mucho que comemos en casa pescado, me he dado cuenta que tengo puestas muy pocas recetas.
 Como todavia se puede encender el horno, porque el calor se resite a llegar...  os traigo ésta rica receta de mi admirada Mary, de "Cuchillito y tenedor" si algun@ no conoceis su estupéndo blog, os aconsejo que le hagais una visita, seguro que os encantará.
Ésta receta, la he preparado ya un par de veces, porque nos gusta mucho, y ya vereis que és muy sencilla.


INGREDIENTES:
· 1´800 grs. de merluza en rodajas
· 1 lima
· 5 dientes de ajo chascados
· 7 patatas medianas
·  1 cebolla grande
· 4 cucharadas de tomate frito
· 100 ml. de caldo de verduras
· pimienta negra y rosa molida, romero, eneldo, orégano, sal y  aceite de oliva V. E.

· 500 grs. de chirlas ( ésto lo he añadido yo a la receta original )
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos muy finas en rodajas. Las colocamos sobre la bandeja del horno y las salpimentamos.
Añadimos la cebolla cortada en juliana y mezclamos con las patatas.
Ponemos los dientes de ajo chascados sobre las patatas y la cebolla.
Añadimos las 4 cucharadas de salsa de tomate y orégano
Sobre éste lecho, ponemos las rodajas de merluza salpimentadas.
Espolvoreamos con un poco de pimienta, eneldo, orégano y ralladura de lima.
Añadimos un chorrito de aceite y regamos con el caldo de verduras, el pescado y las patatas.
Metemos al horno precalentado, a 190º calor arriba y abajo.
Dejando que se cocine  hasta que esté en su punto.Unos minutos antes echamos las chirlas, que habremos tenido en un bol con agua y sal durante 3/4 de hora, para que suelten la arenilla.

Espero que os guste!

Y ahora nos vamos de visita a Ebora, la actual  Talavera de la Reina ( Toledo ) " La Ciudad de la Ceramica ".

Desde hace unos años, 5 primos con nuestras respectivas parejas,  quedamos para pasar el dia juntos, (aparte de que nos veamos en otras ocasiones y circunstancias) cada año suele organizarlo uno, éste año la encargada de la organización ha sido mi prima Mari Carmen. Somos de edades cercanas (bueno mi hermano tiene 7 años menos que yo y Alfonso 9 menos que su hermana Mari Carmen ) ella solo me saca 3 meses, y como bien dice somos  como hermanas, pues al tener ella dos hermanos y yo uno, siempre hemos tenido mucha complicidad. Su pueblo está a 2 km. del mio y nos veiamos mucho, aunque ella rubia y yo morena, ella mas modosita y yo mas revoltosa ... recuerdo cuando de pequeñas veníamos a Madrid  en vacaciones  a pasar unos dias a casa de mi primo Vicente, primero una y después la otra, y las vecinas de mi tia nos bautizaron como " Carmen la buena y Carmen la revoltosa" jijii, tan diferentes y tan iguales a la vez...   Tambien recuerdo que en una ocasión cuando vino mi madre a recogerme y fuimos con mi tia de compras Al Corte Ingles, las hice ir detras de mí por las escaleras electricas, pues no paraba de subirlas jijii... que tiempos aquellos, ahora me he vuelto mas formal jijii , aunque el ir de compritas me sigue gustando mucho, pero mas tranquila mirando y remirandolo todo  jijii. Ella vive ahora en Talavera y quedamos allí.
Es una bella Ciudad que todos conocemos, ( exceptuando a Charo, la mujer de mi primo Vicente que hasta ahora no la conocia ) porque está a unos 20 min. de mi pueblo, y soliamos ir allí de compras, allí nos compraron a mi prima Mari Carmen y a mí el vestido de la 1ª Comunión iguales, tambien ibamos a la Feria.

Lo primero que visitamos, y que no conociamos la mayoria, fué el Museo de Ruiz de Luna un gran ceramista toledano.
Actualmente éste Museo ocupa un antiguo convento de la Orden de Agustinos Recoletos del siglo XVI, en el casco antiguo de la Ciudad. El edificio consta de dos cuerpos arquitectonicos , el antiguo convento y la iglesia de S. Agustín el Viejo,  donde están sacadas las siguientes fotos:
La Virgen del Prado, Patrona de Talavera de la Reina

Mi Costi muy interesado en los bellos jarrones jijii,  a mi me gustaron mucho tambien  los zocalos

Convento  Madres Bernardas:
Plaza del Pan: es el nombre de una de las  principales plazas de Talavera. Es un conjunto histórico artístico y tiene los siguientes edificios de interés:
· Colegiata de Santa María la Mayor, esdificio gótico-mudejar se construyó entre los siglos XIV y XV . Ha sido declarada "Bien de Interés Cultural" en su claustro se encuentra enterrado Fernando de Rojas,  ( La Puebla de Montalbán, Toledo, c 1470- Talavera de la Reina, 1541, autor de la Celestina.
Como veis por los adornos, fuimos el dia del Corpus.
· Palacio arzobispal, antiguo Ayuntamiento donde ejerció de Alcalde Fernando de Rojas.
· Edificios medievales del CEII
· Ayuntamiento de Talavera de la Reina.
· Hospital de la Misericordia, hoy en dia Centro Cultural Rafael Morales
· Templos de Júpiter y Vespasiano
· Restos del foro romano ( En el Ayuntamiento)
No pude hacer éstas últimas fotos, porque empezó a lloviznear, y nos tuvimos que ir deprisa hacia el Restaurante donde ibamos a comer.

Puente de Hierro: en su diseño predominan las estructuras metálicas, realizado al amparo de los nuevos descubrimientos técnicos de la Revolución Industrial. Obra del ingeniero luis Barber, fué inaugurado en 1908
Jardines del Prado: fiueron realizados en el siglo XIX , con la idea de urbanizar con un parque el camino que conducia desde la muralla de la ciudad, hasta la Ermita de Nuestra Señora del Prado ( patrona de la Ciudad ) , declarada Basílica Menor en 1989.
Considerado conjunto artistico.
Fuente de las ranas
Edificio de los urinarios públicos, conocido como La Mezquita, de estilo neomorisco
Quiosco de música
Casita de los patos y palomas, aunque ésta vez habia poc@s... recuerdo cuando iba de pequeña que habia muchos, y las palomas comian a mis pies las miguitas que les echaba. Casi siempre que ibamos a Talavera, era visita obligada, pues a mi madre le gustaba ir a encender una vela a la Virgen del Prado
La visita al  Prado, la hicimos después de comernos un arroz con bogabante en el Restaurante el  Masterio,  que estaba riquísimo,
Os recomiendo éste Restaurante por sus productos de calidad, y por situación enfrente del rio Tajo, muy cerquita del Puente de Hierro, con unas bonitas vistas desde su terraza donde nos tomamos el aperitivo.

Casi todos fuimos andando para rebajar la comida... jijii, y de paso por el camino hacer unas compras de la bonita ceramica talaverana.
 Tengo bastantes cositas de ceramica de Talavera, y cogí éste típico plato de imán, que entre los que me regalan y los que voy cogiendo cuando salgo por ahí, aunque hace pocos años que empecé la colección, ya tengo la chimenea casi llena.

 
Despues del paseo por El Prado, nos fuimos a tomar unos refrescos a Palomarejos Golf, pues mi primo Vicente queria verlo, para  ir algun dia ha hacerse unos hoyos, a mi me encantó, además según mi prima Mari Carmen, allí tambien se come muy bien, así que lo dejamos en pendientes... jijii
Preciosas vista de la Sierra de Gredos
Desde aquí vuelvo a dar las GRACIAS a mi prima , por su estupénda organización, porque pasamos un dia magnifico, lleno de buenos momentos.

Y a vosotr@s, deciros que espero que la visita haya sido de vuestro agrado, que si no conoceis Talavera , os haya servido para casi conocerla... jijii , pero desde luego si teneis ocasión, no dejeis de visitarla, hay todavia muchos mas rincones, bonitos por descubrir...!

GRACIAS por vuestras visitas y comentarios.
Y desde ésta bella fuente de los jardines del Prado, os mando

BESITOSSS.





















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