Bizcocho de natillas. Y paseo por Navacerrada.

Hola Chic@s! Bienvenida Primavera, aunque no lo parezca... jijii

Aunque con un poco de retraso, hoy os traigo un bizcoho de natillas que le hice a mi Costi para el dia de los enamorados. Está tan rico y és tan fácil, que no queria privaros de él.
La receta la he cogido de dos estupéndos blog, ( por eso sabia que debia hacerla )  de Cuchillito y tenedor  si no conoceis a Mary os aconsejo que le hagais una visita, os va  ha encantar tanto lo que cocina como sus presentaciones. Y mi querida María de Cosicas dulces y alguna salada , si la visitais vereis que tiene unas manos divinas! y un corazón de oro! és super cariñosa , una de mis mejores blogamigas.

INGREDIENTES:
- 3 hevos
- 150 grs. de azúcar
- 100 ml. de aceite de girasol
- 150 ml. de leche semidesnatada sin lactosa
- 1 sobre de preparado para natillas (42 grs.)
- 1 chorrito de vainilla
- 200grs. de harina de reposteria
- 1 sobre de levadura Royal
- Azúcar glas para espolvorear

 PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de la batidora , los huevos y el azúcar. Batimos durante 5 min. a maxima otencia, hasta que se vean bien esonjosos.
Agregamos la vainilla y el aceite, poco a poco.  Seguimos batiendo.
Calentamos la leche y disolvemos en ella el sobre de natillas, removiendo bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura. Y añadimos a la mezcla de huevos , el sobre de natillas disueltas en leche, alternandola con la mezcla de harina.
Seguimos mezclando a velocidad baja, hasta que se vea una masa con todos los ingredientes integrados.
Vertemos la masa en un molde forrado con papel vegetal y engrasado.

Metemos al horno precalentado a 180º y horneamos hasta que al pinchar en el centro con un cuchillo, por ejemplo, veamos que éste sale limpio.
Retiramos del horno, dejamos templar en el molde 5 min. y desmoldamos sobre una rejilla metalica para que siga enfriandose.
Espolvoreamos con azúcar glas.
Ayudandome de un folio hice éste dibujo. Podeis hacer lo que se os ocurra y os parezca mejor para cada ocasión.

Como vereis queda super esponjosito, tomad vuestro trozo...

Espero que os guste.

Como bienvenida primaveral, os dejo el ramo de rosas que me llevó mi Costi a la cama , éste año ha estado madrugador jijii,  Misú creyó que eran para ella.

Y ésta caja de bombones belgas que estaban ... hummm, si me descuido un poco en hacer la foto... coged coged que éstos no se acaban jijii.

Y ahora suvimos al Puerto de Navacerrada

Aprovechando el buen tiempo, el fínde pasado suvimos a Navacerrada, nos hizo un dia primaveral, con lo que disfrutamos mucho como vereis en las fotos. Despues ha vuelto a nevar, con lo que si os pilla cerquita, todavia podeis suvir a disfrutar de la nieve.
Y para los que os pille lejos, os dejo éste reportaje, para que disfruteis conmigo.
Acompañadme.

Nos adentramos por sus bellos paisajes nevados

Y ahora a jugar con la nieve

Mi hija haciendome fotos y los chicos ayudados por mi Costi, empezaron a tirarme bolas

Así que yo les respondí... jijii

No podia faltar el muñeco

Se termino el paseo,  del que disfrutamos un montón, sobre todo en la guerra de bolas jijii, aunque perdimos las chicas, ya podian cuatro contra dos...

Y esperando que os haya gustado el paseo por  el Puerto de Navacerrada, me despido con muchos
BESITOSSS.

 GRACIAS por vuestras visitas y comentarios.

Volavanes rellenos de salmón y marisco, y un paseo por Amberes.

Hola Chic@s! casualidades, ó nó... hoy termino con mi viaje por tierras belgas, con otro rico  plato que hice con el salmón marinado.  Empecé mi viaje con salmón y lo termino con él jijii.
Esta rica receta tambien  és de mi querida blogamiga Maria Jose , tiene un estupéndo blog "Cocinando para ellos" , que si todavia no conoceis, os recomiendo una visita, me lo agradecereis seguro!
Ella los presenta en unos bonitos rollitos, yo dado los gustos de casa, he preferido en ésta ocasión, rellenar unos volavanes.

INGREDIENTES:
10 volavanes
100 grs. de salmón marinado
10 langostinos cocidos
1 lata de atún al natural
1 huevo cocido
unas hojas de lechuga 
1 cebolleta, vinagre de manzana y un par de cucharadas de mahonesa.

PREPARACIÓN:
Picamos todos los ingredientes, menos la lechuga que és para poner alrededor de los volavanes, los ponemos en un bol y aderezamos con el vinagre de manzana y la mahonesa. Rellenamos con ésta mezcla los volavanes, cubriendoles con una equeña lonchita de salmón ( mis hijos decian que parecian bombones jijii) y los presentamos con lechuga romana picada alrededor.

Espero que os gusten.

Y ahora nos vamos de paseo por Amberes
Fué el dia que pasamos más frio, porque el buen tiempo nos acompaño en nuestro viaje a Bruselas.
Suviros al tren que empieza el paseo!

Muy bonita la Estación Central.

La mañana era fria y con niebla, pero las fachadas de los bonitos edificios, hacian presajiar que la visita sería satisfactoria.

El Ayuntamiento, en la Plaza Mayor (Grote Markt)

Fuente del Brabo, en Grote Markt

Castillo de Het Steen uno de los atractivos de la ciudad, y el edificio más antiguo. Situado en el paseo de Steen, junto al rio Escalda. A pocos minutos caminando del centro de la ciudad.
En la entrada del castillo se encuentra la estatua del gigante  Druon Antigoon, que segun la leyenda tenia aterrorizados a los habitantes de Amberes y a los barcos que circulaban por el rio. Hasta que un dia el Brabo ( un capitán del ejercito romano) le cortó la mano lanzandola al rio, como hacia él con quienes no le pagaban por pasar dicho rio.

La Catedral.
Alberga magnificas obras del pintor Rubens, pero dado que está prohibido hacer fotos con flash, siento no poder mostraroslas.

Si puedo mostraros sus bellas  vidrieras, que datan del año 1537

Y a S. Roque, Santo muy venerado en mi pueblo, por lo que me hizo mucha ilusión verlo allí.

Finalizada  mi visita , no podia faltar una foto de los ricos chocolates belgas.
 Para vostr@s...!

Deseo que hayais disfrutado del paseo, yo lo pasé genial, esperando el proximo viaje jijii. Os recomiendo una escapada con amigas porque se disfruta tambien mucho,  me despido de vosotr@s sentada en el simbolo de Amberes.

GRACIAS por vuestras visitas y comentarios.

Besitosss.