Despues de buscar y buscar ... pues tengo pocos blog , que esten en los 100 seguidores , el Premio se lo concedo a éstos estupendos blog :
Saboreando la vida
La lareira de Chusa
Sopla que te quemas
Fresa y Canela
Las recetas del puchero
MUCHAS GRACIAS Sandra , por haberte acordado de mí !
Y ahora , vamos con la receta de hoy .
Éste año , lo de hasta el 40 de Mayo no te quites el sayo , se está quedando corto , yo creo que va ha ser hasta el 50 por lo menos ... según las previsones hasta el proximo fínde , las temperaturas estaran fresquitas , agradables diria yo . Lo prefiero así , me encanta salir de casa con una chaquetita aunque sea finita , si estoy en una terracita por la noche , echarme un chal por encima y en la cama , dormir arropadita . ya vendrá el calor y tiempo tendremos de llevar tirantes , sombrero e ir a la pisci a refrescarnos jijii , no os parece ?
Por eso aprovechando las bajas temperaturas , he preparado una sopa Castellana , pero a mi manera , en casa gusta mucho , espero que a vosotr@s también os guste !
INGREDIENTES para 4 personas :
1 cebolla
4 ajos
3 tomates maduritos
1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo
5 esparragos verdes
100 grs. de beicon en trocitos
1/2 cucharadita de cominos molidos
1 cucharadita de pimentón dulce , de la Vera
3 cucharadas de aceite de O V E
sal y agua
unas rebanadas de pán del dia anterior
PREPARACIÓN :
Ponemos el aceite en la sartén , cuando esté caliente echamos los pimientos partidos en trocitos , damos unas vueltas y echamos los ajos y la cebolla partida en juliana , salamos al gusto , cuando esté casi pochada añadimos los tomates partidos en trocitos , rehogamos , añadimos los esparragos en trozos damos unas vueltas y echamos el beicon , rehogamos . De una barra de pán del dia anterior , hacemos unas rebanadas finitas y las incorporamos a la sartén , rehogandolas con el conjunto de verduras y añadimos los cominos molidos y por ultimo el pimentón , damos unas vueltas y añadimos como 1 y 1/4 de agua y dejamos que cueza por espacio de 15 mts. . Rectificamos de sal . Echamos un huevo por comensal , en los ultimos 3 mts. y ya tenemos nuestra sopa lista !
Espero que os guste y aunque haga calor no importa ! en pleno mes de Agosto , del año pasado , me tomé una sopa Castellana en Segovia con su correspondiente cochinillo de 2º y de postre un ríco ponche segoviano , si vais a Segovia os aconsejo éstos platos , seria casi pecado , ir y no probarlos ! despues de haber visitado el casco antiguo , su bonita Catedral y El Alcazar . con éstas ricas viandas cogí fuerza para subir hasta el Acueducto jijii . y despues pasar la tarde-noche recorriendo los Jardines del Palacio Real de la Granja de S. Ildefonso .
Al final , he alargado más de lo que pensaba ésta entrada ... una cosa me ha llevado a la otra ... bueno pues os dejo con unas bonitas imagenes , que espero os gusten !
Ya os habreis dado cuenta , de lo mucho que me gusta la fotografia , mi Costi dice , que tengo mucho peligro con una camara de fotos en la mano ... jijii
Y me encanta , compartir también ésta aficción con vosotros , mis queridos blogoamigos !
Qué gracia me ha hecho tu entrada, porque hace dos años en Agosto estuvimos nosotros en Segovia y yo también comí la sopa castellana y el cochinillo, sin embargo me quedé con las ganas del ponche segoviano.
ResponderEliminarMe encanta esta sopa y Segovia nos gustó también mucho.
Besos.
Hola paisana, muchas felicidades por tu premio y muchas gracias por incluir mi blog, pero yo ni de lejos tengo 100 seguidores, por eso de momento no me lo puedo llevar.... jejeje, pero te lo agradezco lo mismo.
ResponderEliminarLa sopa tiene una pinta espectacular, pero yo si que no sería capaz de comerme este plato ahora, yo solo gazpachos y ensaladas, cuando venga Agosto no se que leches voy a comer.
Besitos
Una sopa deliciosa y con el fresquito que hace aquí un platito vendría estupendamente.
ResponderEliminarSegovia, como siempre, una maravilla...y la gente se va de vacaciones al extranjero.
Besazos.
Alicia.
MUCHAS FELICIDADES, por este nuevo premio.
ResponderEliminarSEGOVIA...............MARAVILLOSA
y la sopa.........que te voy a decir yo soy de sopas siempre en invierno y en verano, Ummmm
Felicidades !!!por este premio y, por esta recertilla.Tienes razón el tiempo va del revés.Preciosas fotos de Segovia hace tiempo que no me doy una vueltita por esos lares: con lo que me gusta pueblear.Me encanta visitar zonas del interior.
EliminarBeos feliz finde.
...date cuenta que e puesto "beos" como si estuviera comiendo la sopa caliente jajaja.
ResponderEliminarBesos: ahora sí guapísima,)
La sopa de lujo, y Segovia que bonita es, cuanto daría por poder ir.
ResponderEliminarBesos. Lola
antes que nada felicidades por los 100 seguidores aunque ya tienes mas jaja, y decirte que por aqui por el sur pasa al reves el 40 de mayo lo tendremos que poner el 20 de mayo jajaj que calor hace ya, pero tu sopa me encanta asi que la guardo para cuando venga el fresco, besos
ResponderEliminarQue rica !!! una pinta de lujo. Y segovia preciosa, ya fuí hace dos años.
ResponderEliminarNo solo me han gustado tus fotitos, me han encantado, y esa sopa que has hecho yo tambien me la tomaria aunque fuese agosto te ha quedado divina querida amiga, enhorabuena por ese premio que tu te mereces cada dia. MIl besicos guapisima
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Hola!!! Muchas gracias por la visita, no sólo te la devuelvo sino que me quedo por tu blog a descubrir recetas tan ricas como esta sopa castellana o este maravilloso recorrido sobre Segovia, que por cierto me encanta!!!
ResponderEliminarUn beso
Qué rico lo que has preparado!por aquí con 4° es ideal.
ResponderEliminarTe invito mañana domingo a que veas un video muy interesante en http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot. com/
Muy rica esta sopa castellana, aunque por Valencia con la calor que hace ya tendríamos que comerla con el aire acondicionado a toda pastilla, jejejeje....
ResponderEliminarFelicidades por el premio y por esas fotos tan bonitas de Segovia.
Besetes.
Pues me ha encantado esta sopa castellana a "tu manera", yo es que soy de cuchara......todo el año!! un lujazo de receta, a mi ya me tienes conquistada cocinera!!!Preciosas las fotos de segovia, una chulada!!!!
ResponderEliminarUn besazo enorme cocinera!!!!!
Que rica sopa castellana, no la suelo preparar, me como la que hace mi madre que también la sale riquísima. Tendré que prepararlas, pero esperaré al fresquito, porque estas son super apetecibles para mi gusto en los dias frios.
ResponderEliminarBellas imagenes las que nos regalas de Segovia.
Por supuesto tienes un premio muy merecido, mis felicitaciones.
Besos
Pues a tu manera se ve deliciosa! con lo que a mi me gusta...y las fotos del viaje genial, yo estuve en los 2 sitios hace 2 verano y me encantaron...la Granja es preciosa...un beso
ResponderEliminarMe diras que soy repititiva, hemos comido lo mismo en un restaurante al lado de casa Candido, en una noche de agosto, las sopas y el cochinillo, con el calor imaginate¡¡¡¡. Tengo el mismo vicio que tu por donde voy traigo infinidad de fotos ya me dicen que soy un peligro con la camara. Parece que estoy biendo mis mismas fotos, que preciosos sitios tanto Segivia que de noche nos encanto, menuda marcha tienen por la noche, como la Granja de San Ildefonso inolvidables, besos
ResponderEliminarFelicidades guapa, buen premio por que te lo mereces. La sopa es fantástica igual que las fotos. Si lo que te digo yo, tenemos la blogera cocinera y reportera, muy completa. Ya estoy esperando tu próxima salida a ver que sorpresa traes.
ResponderEliminarBesitoss.
Qué plato tan completo, y rico!! Y qué bonitas las fotos de tu visita a Segovia, me han gustado mucho ;)
ResponderEliminarBesos!!
que preciosas fotos chiquilla!
ResponderEliminarla sopa muy buena,me recuerda a la sopa campera que tomamos por aqui abajo.
saluditos.
Hola,
ResponderEliminarHace poco lanzamos el sitio de recetas Todareceta.es. He visto que tienes recetas ricas en tu blog (http://golonsrgus.blogspot.com.es/) y te recomiendo que visites el Top blogs de recetas: http://www.todareceta.es/top-blogs-de-recetas.
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Atentamente,
Pauline
Todareceta.es
Buenas tardes Golonsegus. Una sopa castellana a tu manera con una pinta sensacional, aparte de innovadora, seguro que esta para dejar el plato bien limpio.
ResponderEliminarMuy bonitas las fotos que nos dejas de Segovia, me alegro de que lo pasarais muy bien. Muchas felicidades por ese premio que has recibido y tanto te mereces.
Un saludo Paco
Hola guapa!!!!
ResponderEliminarEsta sopa nunca la he hecho y eso que me encanta , esta sopa y todas las sopas
Me encanta lo facilita y rica que se ve la tuya, asi que la apunto en pendientes y la hago, aunque aqui hace tiempo que no sabemos lo que es el fresco, jajajaja
Un besote, por cierto las fotos de segovia preciosas
Ahhhh y felicidades por el premio y por los seguidores
Muuuaaaaccccc
Es la única sopa que como! pero yo no la hago tan buena... mucho más sencilla y "cutrona"
ResponderEliminarBesinos!!
Me encanta la sopita a tu manera! Las fotos de la excursión son preciosas!!! Un bso preciosa
ResponderEliminarHola Guapa,una sopita deliciosa a tu manera y me encanta tomaré nota por qué las sopas me apasionan.
ResponderEliminarLas fotos de Segovia son una maravilla que delicia.
Sobre tu comentario del caramelo líquido voy a ver si o consigo sin la thermomix y te mando la receta vale preciosa.
Un besito enrome.
Ciber madre, aquí su ciber hija a sus pies! lagrimicas y todo me van a caer, menuda ilusión que te hayas acordado de mí!!! que bonita que eres!
ResponderEliminarY que bien que vives pajarita... si es que... entre los platazos que te preparas (que rica esa sopa castellana y quien la hubiera pillado ayer...) y esos viajecitos por el territorio Español... vives mejor que el rey!!!
Que preciosidad segovia, hace miles de años que no paro por allí y la verdad es que es todo un patrimonio cultural por disfrutar! los dientes largos me has puesto!!!
Un besazo guapa!
Hola Golon, qué suerte que andéis fresquitos, por aquì hace unos calores agobiantes, de esos que parece que vas en una nube de vapor todo el dìa, espero que al menos mejore la piel, jejeje
ResponderEliminarTu sopa castellana pinta buenìsima, y Segovia y la Granja me parecen rincones fabulosos, me encanta esa parte de Castilla, tan sobria y hermosa al mismo tiempo, como se aprecia en tus bonitas fotos.
Feliz fin de semana guapa, un abracito veneciano
Chusa
Ay Golon, son los calores que me nublan la cazuela...felicidades por tu nuevo premio, ya no te caben en la vitrina, te los mereces todos por tu simpatìa y buen hacer.
ResponderEliminarMuchas gracias por acordarte de mi pequeño rincòn, eres un sol de verano!!!
Besitos
Chusa
Hola amiga como me he perdido esta sopita castellana,en casa nos gusta mucho, sienta estupendamente.Me gusta verte lo guapa que estás en esas fotos, es un sitio precioso y cerquita de Madrid.Muchos besos cielo y felicidades por tu premio.
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