domingo, 21 de octubre de 2012

Pastel de salmón ahumado

Hola Chic@s! que tal? espero que bién , o sobrellevando el temporal y nunca mejor dicho. En Verano los incendios y en Otoño las riadas... por si tuvieramos poco!
Aunque la receta que os traigo hoy, la preparo más en veranito, cualquier epoca es buena para degustar éste ríco , sencillo y fácil pastel de salmón ahumado!
Con atún, huevo duro...es tan versatil, que puedes preparalo con lo que tengas más a mano por casa ,  lo puedes dejar preparado para cuando regreses del trabajo o de dar un paseo, pues con unas horas de reposo está más ríco.
 Me enseño ha prepararlo mi amiga Rosi, que és una gran cocinera! y Javier, que cuando le gusta un plato, pone mucha atención, ha preparado el que os traigo hoy.

Tan sencillo, como poner unas rebanadas de pan de molde rectangulares, si no vale con las típicas cuadraditas de las que pondriamos 2 o 3 según la fuente donde las emplatemos, las untamos con mahonesa, encima ponemos unas rodajas de tomate unas hojas de lechuga picada y unas lonchas de salmón en trocitos, ponemos otra rebanada de pan de molde y repetimos la misma operación 3 veces, terminando con una rebanada de pan.
Lo tapamos con film transparente, y lo dejamos reposar unas horas en el frigo.
A la hora de servir , le ponemos mahonesa  por encima y unas lonchas de salmón ahumado.  Alrededor unos trozos de tomate y unas aceitunas que no salieron en la foto, estaban vergonzositas ellas jijii con un chorrito de aceite de oliva V E y un hilito de reducción de vinagre de Módena.  Y a disfrutar de éste ríco pastel salado.



Espero que os guste!


El dia del Pilar fué el cumple de mi Costi, nos fuimos a comer a un pueblo muy bonito cercano a Madríd, Villaviciosa de Odón, os dejo unas fotos para que disfruteis con sus vistas.










Con los caramelitos que nos vamos a comer el dia 27, viendo al Barça en Vallecas! jijii

Espero que os haya gustado el paseo.
BESITOSSS.



miércoles, 10 de octubre de 2012

Brownie , Mi regalito y Dos Premios!!!

Queridos Bloami@s, hoy os traigo mi postre preferido brownie, lo he preparado para el blogRecetario  Mañoso , que éste mes capitanea mi querida Carolina del Mañoso nunca mejor dicho blog, Saboreando la vida, si no conoceis su blog, os aconsejo que lo visiteis, pues además de que tiene unas rícas recetas, Carolina es una mañica muy símpatica y se aprende un montón con sus entradas!


La  receta es muy sencilla y sale riquísimo!
Untamos un molde rectangular, con mantequilla enharimos y reservamos.
En un bol, se echa 1 taza de harina de reposteria tamizada, 1/2 taza de chocolate en polvo, 1/2 cucharadita de levadura y 1/2 cucharadita de sal. Mezclamos muy bién y reservamos.
Mezclamos al baño María 200 grs. de chocolate de postres con 120 grs. de mantequilla .
En un bol grande, batimos 3 huevos con 1 taza de azucar, con tenedor no con batidora para no introducir aire.
Añadimos el chocolate fundido al bol grande y mezclamos muy bien con el chocolate. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos muy bien. Echamos unas nueces en trocitos y bolcamos en el molde .
Lo metemos en el horno precalentado a 180º , con calor por la parte de abajo y unos 50 min.
Pinchamos en el centro y que salga un poco humedo , apagamos el horno y sacamos el brownie, le adornamos con unas nueces y cuando enfrie, no mucho para mi gusto, desmoldamos y servimos  con helado de vainilla y echandole por encima un chorrito de chocolate caliente. Y ha disfrutar de éste ríco postre!




Espero que os guste!


Y ahora, quiero mostraros un bonito  regalito de productos O Boticario, que me ha llegado del estupendo blog Ponte guapa y saludable
me hizo mucha ilusión , resultar ganadora del sorteo! Las muestrinas del pelo, como dice María, las habia probado éste verano en la playa y me gustaron mucho, así qué me han venido fenomenal!, el aceite y el glos , ya he podido comprobar lo bién que me sientan... jijii y la libreta es una cucada! Os recomiendo que visiteis su blog,  seguro que va ha gustaros!

Ines. del blog Como cocino yo, un blog muy ríco, visitadlo y así lo comprobareis, me ha otorgado éstos dos bonitos Premios, MUCHAS GRACIAS es un placer que te hayas acordado de mi humilde blog! Aquí os los dejo para que si os gustan , os los lleveis!

Como veis una entrada bién completita jijii que espero os guste!
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