martes, 17 de abril de 2012

Tarta de tres chocolates , para el cumple de Javier

Queridas bloamig@s ,el sabado fué el cumple de mi hijo Javier y le preparé ésta tarta de tres chocolates , que tanto le gusta .
Es una tarta muy facil  y muy ríca, que si algun@ , no habeis preparado todavia , os animo a que lo hagais , sobre todo si os gusta el chocolate , seguro que me lo agradecereis !

La preparé el viernes por la noche , cuando salió con los amigos , para que no me descubriera la sorpresa , pues el dia de su cumple nos invitó a comer fuera y unos dias antes le habia dicho a su hermana  : éste año no voy a soplar las velas .
El sabado por la mañana , le dije : Javier , éste año no vas a soplar las velas . Y me contesto : pues  no ...
A lo que yo le respondí : que te crees tú eso ! jijiii  , él también sonrió . Y me dijo :  cuando llegué a casa  noté un olorcito ... jijiii , y yo le dije : pero hasta la cena no la vas a ver jijiii
Cuando  vinieron a cenar ,  a Javier le prohibí la entrada en la cocina , pues teniamos que decorarla y no queria que la viese hasta que la llevé a la mesa .
Le encantó ! bueno a tod@s ,  igualmente todos disfrutamos comiendola jijiii ( no tengo abuela ), nos acordamos  de los que no están con nosotros ... pero al dia siguiente les mandé las fotos para que por lo menos viesen la tarta ...
Despues , aprovechando que mañana es mi cumple ... jijiii , les invité al Casino de Torrelodones ... que pena tan grande ...jijii porque perdimos ! pero lo pasamos muy bién !
Así es que , en cuanto ponga ésta entrada , me voy a preparar mi tarta jijiii , antes de que lleguen a casa , que no quiero que la vean hasta mañana .



Vamos con la receta que hay prisa !


INGREDIENTES :

Para la base : 15 galletas  Digestive y 100 grs de mantequilla light

Para el relleno :
150 grs. de chocolate negro , usé el de 70% sín azucar Valor
150 grs. de      "         con leche Nestlé
150 grs.  "        "         blanco Milkibar
750 ml.   de leche  desnatada
750 ml. de nata de montar
150 grs. de azucar
3 sobres de cuajada.
Para decorar unas bolitas de deliciosos Maltesers y sirope de caramelo ó de chocolate .

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla , que tendremos a temperatura ambiente.
Echamos la mezcla , en un molde desmontable y asentamos muy bién .

Fundimos el chocolate negro , al baño Maria o en el microondas , sí es así , con mucho cuidado de que no se nos queme , lo echamos en un cazo , añadimos los 250 ml. de leche , movemos , echamos los 250 ml. de nata mezclamos , acontinuación echamos los 75 grs. de azucar y el sobre de cuajada . Mezclamos muy bién con una cuchara de madera , cuando veamos que quiere espesar , volcamos sobre la base de galletas.

Ahora fundimos el chocolate con leche , al baño maria , lo echamos en un cazo , añadimos  250 ml. de leche , removemos un  poco , echamos los 250 ml. de nata , removemos ,echamos 50 grs. de azucar mezclamos y añadimos 1 sobre de cuajada . Mezclamos muy bién , a fuego moderado , yo en el nº 6 .
Cuando comience a espesar , hacemos unas estrias con un tenedor , sobre la capa de chocolate negro , para que no se mezclen las capas y volcamos nuestra mezcla de chocolate con leche encima .

Y por ultimo , fundimos el chocolate blanco , lo echamos en el cazo, añadimos 250 ml. de leche , removemos un poco , echamos  250 ml. de nata  movemos , añadimos 25 grs. de azucar  y 1 sobre de cuajada y mezclamos muy bién . Pasados unos minutos , volcamos sobre la capa de chocolate con leche.
Se deja cuajar sín moverla del sitio , cuando se enfrie la metemos en el frigo.





Sacamos la tarta antes de servirla y decoramos al gusto.












Espero que os guste !

29 comentarios:

  1. WOW que tarta mas preciosa y mas deliciosa. Javier mas suertudo. jejejeje
    Un abrazo

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  2. Te ha quedado preciosa.....la que tengo `publicada fue la primera que hice y se me mezclaron un poco los colores... después me han salido mejor, pero siempre se me olvida cambiar la foto.

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  3. felicidades a los cumpleaañeros, y la tarta todo un lujo, esperaos la otra besos

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  4. Qué rica! me encantan esta tarta porque el chocolate me chifla...seguro que Javier quedo encantado. un besico y Felicidades para el cumpleañero.

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  5. Felicidades para tu hijo y para tí!! Esta tarta es de las que más gustan en mi casa, fácil bonita y riquísima, exito asegurado!!
    Bss

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  6. La verdad es que es una tarta muy rica y nada empalagosa a pesar de tanto chocolate.
    Felicidades a tu hijo y a ti también, ya nos enseñarás las fotos de tu tarta.
    Besos!

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  7. Felicidades al niño, aunque sean atrasadas, pedazo de tarta que les has preparado tan rico.
    Besos. Lola

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  8. Bueno, pues felicidades a javier y ati, porque yo no consigo que me salga decente esta tarta!!
    cocinando hacia los picos

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  9. Felicidades a Javier y a su mami, por esta rica tarta.

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  10. Paisaaaaaaaaaaaaaaa....pero boloooooo...!!!que es cumpleaños del niño y no nos invitas...esto es que queríais toda la tarta para vosotros solos...jajajaja....que pinta mas buena niña...con lo que nos gusta el chocolate!!!
    Besos

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  11. Deliciosa y te ha quedado genial. Felicidades a los dos, que tengas un buen dia, besos

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  12. Hola Golon!!!

    Lo primero felicita a tu mozalbete de mi parte aunque sea con retraso!!! Un cumpleaños siempre hace ilusión y más si te preparan una pedazo de tarta como esta!!! aisss, que tendrá el chocolate que a todos gusta... y más si viene de tres en tres!!! jajaja

    Un Besazo wapa

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  13. Buenos días Golonsegus. En primer ligar y con un poco de retraso, felicitar a tu hijo Javier por su cumpleaños. Por lo que cuentas ya veo que lo pasasteis muy bien por lo cual me alegro. La tarta que has preparado para la ocasión me parece muy rica y fresquita, ideal para los amantes del chocolate, te ha quedado estupenda con esa decoración tan buena que le has puesto.
    Un saludo Paco

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  14. Hola guapa tu

    Muchisimas Felicitaciones, y una tarta de las DIVINAS,
    mil petonets Susanna

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  15. Ummmhhhh!!!! Felicidades a Javier y felicidades a la madre que le trajo al mundo. Que delicia de tarta, un trocito me comia yo ahora mismo, que ricos chocos.
    ...♫♫ y que cumpla muchooooooooos mas ...♫♫♫
    Besos

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  16. Guauuuuu que lujazo de tarta!!! Javier debe estar orgullosisimo del SOL de mami que tiene. La verdad es que siempre hace ilusión que soplen las velas. Mi niño tiene 12 años y ya este año le daba vergüenza... pero nada, hay costumbres que no deben perderse: cantar el cumpleaños feliz, pedir un deseo, aplausos, besitos... llamame tonta, pero hay cosas que no se pueden perder. Los momentos así son los que quedan de recuerdo, y seguro que Javier no olvida la tarta estupenda de mami. Un bsote reina!!!

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  17. me encanta esta tarta, cada vez que la veo me entra hambre, ja ja ja!!!!

    cuadernoderecetasdemelsa.blogspot.com

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  18. Muchas felicidades a tu hijo Javier. La tarta es deliciosa y contundente, yo la he preparado alguna vez.
    ¿Cuando vemos la tuya?
    Besos.
    Alicia.

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  19. Pues muchas felicidades para ti que es tu cumple y también para Javier. La tarta te quedó estupenda y seguro que la sorpresa fue enorme. Espero que estés disfrutando de un día maravilloso y que te hayan dado un montón de regalos. Un besazo y que cumplas muchos más.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. felicidades a tu niño,la tarta es un clasico ya y riquisima!
    saludos.

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  21. Felicidades al hijo y a la madre!!
    No me extraña que a tu hijo le gustara porque tiene una pintaaaa!!
    Besitos guapa

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  22. Felicidades a los dos!! la tarta te quedó muy bien y seguro que les gustó a todos!!
    He encontrado tu blog por Cocina Honrada y con tu permiso, me quedo a seguite.
    Un besete!!
    nechy-siquierespuedes.blogspot​.com

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  23. Ante todo felicidades.
    Esta tarta triunfa donde va verdad? asi que no me extraña que gustara a todos.
    Besos.

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  24. Hola preciosa, aqui estoy de nuevo, pero esta vez para decirte que te pases por mi blog, te tengo un regalito ahi.
    un abarazo

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  25. Que tarta !!!!una buena manera de celebrar el cumple del rey de la casa !!!! felicidades.....un besazo !!!!

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  26. Menudo regalazo de tarta!!! si es te ha quedado de lujo, me encanta el corte espectacular!!!!

    Un besazo enorme cocinera y felicidades para Javier que tiene que estar encantado con las recetas de su mami!!!

    Un besazo guapa

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  27. Muchas GRACIAS a tod@s , por vuestros comentarios !
    BESITOSSS.

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