viernes, 3 de febrero de 2012

Crema de calabaza

Hola CHIC@S , ¿ que tal estais llevando las bajas temperaturas? , yó ,  saliendo lo extrictamente necesario jijii , bien abrigadita , con mis botas ,  bufanda  , gorro y guantes , que  para éste tiempo es la ropa , como dice mi mami , cuando llegas a casa  abres la puerta y ... el calor de hogar... jijiii  como se agradece !  Ha estado haciendo un invierno  , con  temperaturas de otoño, y ahora nos ha venido el frio de golpe, la nieve por algunos sitios y nos ha pillado  desprevenidos. Pero nada que es lo normal , para así poder disfrutar de ésta rica cremita que preparé anoche para la cena.
Lo siento , por aquellos que estén celebrando La Candelaria y S. Blas , de todas formas , seguro que lo estarán pasando estupéndamente!
 Paso a daros la receta, que es sencilla, facil , aporta nutrientes, pero no calorias y está bienn rica!  Con un té  verde y una galletitas  Linnea V  , con auténtico chocolate belga ,  ( de Mercadona ) cené ... divinamente!jijiii
Espero que os guste!

INGREDIENTES:
700 grs. de calabaza
1 cebolla
1 patata
1 ramita de apio
100 grs. de jamón
3 cucharadas de aceite, sal y medio vaso de leche desnatada

PREPARAIÓN:
En una cacerola,  ponemos  las 3 cucharadas de aceite y rehogamos la cebolla, salamos para que sude, cuando la cebolla esté casi pochada , añadimos la calabaza cortada en trozos, rehogamos,  a los 8  o 10 mts. echamos la patata y el apio , seguimos rehogando 10 mts.
Cubrimos de agua ,  dejamos cocer 25 mts. y apagamos el fuego.
Lo echamos en el vaso de la batidora  junto con el medio vaso de leche, batimos bién .
Rectificamos de sal y de caldo o leche segun la textura deseada.
Ponemos el jamón en una sarten y lo dejamos hasta que esté crujiente, tambien se puede hacer en el microondas o en el horno.
Emplatamos con el jamóncito por encima y listo para comer!

27 comentarios:

  1. UYYY¡¡¡ acabo de llegar a casa, estoy helada¡¡ pasame un platito..¡¡ ¡¡Qué buena¡¡
    :)

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  2. Que rica, con el frío que hace sienta muy bien.
    besos

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  3. pues si el plato ese me vendria de maravilla se ve riquisimo y con el frio que tengo. besos

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  4. Laverdad es que apeten todas las cremas y sopas que podamos hacer, muy rica esta de calabaza.Besos.

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  5. Hola guapa! encantada de conocerte!! Muchas gracias por tus agradables comentarios en mi blog. Con este frío, la cremita de calabaza entra muy bien en el cuerpo y nos ayuda a templar un poquito. A mi me encanta esta crema, la que más. Yo También suelo ponerle jamoncito por encima. De momento he visto esta receta, la pescadilla al horno y la tarta de manzana. Toda una maravilla esa tarta!!! ME quedo como seguidora y voy navegar un ratillo entre tus recetas.!! Saludos!!

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  6. Una buena crema de calabaza es una opción estupenda para combatir el frio, en mi casa la hago mucho porque nos gusta bastante.
    Besos. Lola

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  7. como se agradece el calorcito del hogar, y el olor de esta rica crema, aun más.
    Buen finde.

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  8. Muy rica tu crema, anda que no apetece con este frió llegar a casa y cenar un plato caliente, yo también la hago a menudo.
    Besitosss.

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  9. Hola guapa, aquí estoy de nuevo. No tiene una tiempo de nada...
    Pero esta noche he podido dar una vueltecita y me he encontrado con esta riquísima cremita calentita. Me tomo un cuenquecito con tu permiso.

    Un besito

    Laly

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  10. No me cansaría de comer platos de esta rica crema.
    Besos.

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  11. Hola guapa!! que buena opción esta cremita para estos frios días...aquí también hace mucho fro y nosotros no estamos acostumbrados a tanto. Yo el finde que no hay que trabajar me voy a quedar en casita sin moverme con un buen cocido que voy a poner ahora mismito.
    Besotes

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  12. Qué bien me vendría esta creminta para cenar...he piollado un trancazo...se ve super buena! un besotee

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  13. Me encanta esta cremita, y con el jamon crujiente....uummmhhhh una delica
    Besos guapa

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  14. a mi las cremitas no me gusta mucho,pero esta se la suelo hacer muy parecida a mi pequeñin y le encanta.
    saluditos.

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  15. Gracias por tu visita y nada yo también me quedo por aquí..Por cierto esta crema es una asignatura pendiente pero sera por poco tiempo,Ya nos vemos..Un Abrazo.

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  16. Gracias por tu visita! Te sigo! Espero que tu puedas hacer lo mismo!
    Gracias!
    www.atacadas.com

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  17. Deliciosa!!!! adoro las cremas y sopas!!!bss. Gracias por pasarte por el blog:)

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  18. Una cena riquísima, me gusta un montón la crema de calabaza.
    Besos.

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  19. Mira que me gusta la calabaza y nunca he preparado esta crema, que tiene que estar deliciosa.
    Me voy a tomar nota y voy a hacerla, que como tú bien dices, con el frío que está haciendo apetece un montón.
    Besetes!!

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  20. En casa la comemos mucho...el detalle del jamón genial!!!
    Un beso y feliz semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  21. Hola!

    Gracias por practicar una cocina honrada!

    Ya te he agragado al LISTADO.

    Un fuerte abrazo!

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  22. Hola Golon!!!

    Que receta tan rica! la crema de calabaza está riquísima y más en estas fechas que hace un frío tremendo!!! Estupenda receta la que nos propones!!!

    Por baturrolandia andamos tb todos pegados a la estufa, esta mañana he creido ver un mamut desde la ventana...no te digo más!! jajajaja.

    Pd: Que bueno lo de tu costi! Ya somos dos los que te llamamos Golon!

    Un BEsazo wapa

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  23. Que exquisita crema, me encanta, saludable y muy apetecible.
    Besos

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  24. Buenas tardes Golonsegus. Esta rica crema que has preparado es lo que me hace falta a mí para entrar en calor. Te ha quedado estupenda con ese jamoncito crujiente que le has puesto por encima.
    Muchas gracias por tu felicitación y tus amables comentarios.
    Un saludo Paco

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  25. Me encanta la crema de calabaza, hace mucho que no la hago y tengo muchas ganas, mi abuela le añadía un quesito del casería y le daba un punto delicioso :*

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  26. MUCHISIMAS GRACIAS Ana Cruz, Mila, Oliva, La Cocinera Mileurista, Dae, lolines, Red Rose, Laly, La Cocinera de Betulo, Maribel_Belmari, Tere, Olga, Laury, Juan, Atacadas, Chez Silvia, thermo, Silvia, Miguel Hinojosa, Bea, Carolina Est Moi, Julia, Paco y Maria ( no he podido ver tu blog...)
    Vuestros comentario son... ¡¡¡la sal de mi cocina!!!
    BESITOSSS.

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  27. Te quedó riquisima y sana, en casa gusta mucho...besos cielo.

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